Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Votre mission, votre vision :
En tant que General Manager, vous serez le chef d'orchestre d'un lieu d'exception. Vous managerez vos équipes avec énergie et bienveillance, et garantirez une expérience client unique et inoubliable. Vous serez au cœur de la stratégie commerciale, tout en incarnant l'esprit du GRAND MESS, un lieu où créativité et performance se rencontrent pour offrir le meilleur à nos visiteurs.
Vos responsabilités :
* Management des équipes :
- Créer un environnement dynamique et positif, où vos équipes se sentent engagées et valorisées. Fédérer les équipes autour de projets collectifs.
- Insuffler les valeurs du GRAND MESS : goût du challenge, exemplarité, simplicité, gentillesse, énergie.
- Élaborer et mettre en œuvre des programmes de formation innovants, pour accompagner le développement de vos équipes.
- Motiver et inspirer les chefs de services, en assurant leur montée en compétence continue.
- Participer à l'identification des talents et à leur schéma d'évolution en lien avec le service RH.
* Stratégie commerciale & performance financière :
- Développer les partenariats et contrats corporate tout en dynamisant l'équipe commerciale.
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